厨房排烟设备有什么预防措施

排烟管是一种净化厨房环境的厨房设备。有时油烟不能完全排出。排烟管上有很多油渍，但这些油渍往往被忽略。看似不起眼的油渍，其实很危险。油渍是威胁厨房安全的隐性定时炸弹。接下来，厨房排烟设备厂家将介绍厨房通风和排烟管道安装不当造成的后果。

排烟管道安装的预防措施：

因为厨房长时间暴露在明火下，很容易被油熏到。如果长时间不清洗，许多油渍会附着在烟罩上，在烟道表面形成油渍，难以清洗。建议每季度清理一次排烟管道，及时清除油污等污垢和其他火灾隐患，避免厨房温度过高引发火灾。

一定要使用合格的厨房通风和厨房排烟设备。为了节约成本，一些中小型酒店使用可燃材料制作烟囱和油烟机管道。一旦油底壳着火或火焰上升，这些可燃物很容易被直接点燃。

完善厨房消防设施设备，完善火灾报警设备，尤其是高层建筑和商业综合体的餐饮场所，在厨房炉灶上安装自动灭火装置。厨房应配备灭火器。一旦发生火灾，及时有效的灭火可以防止灾难扩大，同时也可以为消防员而战。

酒店厨房操作人员经常接受防火知识教育，制定酒店厨房防火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和程序，防止人为疏忽造成火灾。同时，加强值班制度的落实，大大降低了因不清洗排气管而引发火灾事故的概率。

记住：你不能把火留在厨房里

排烟管发生火灾，火灾原因是厨房用火时人与人分开。提醒各种餐饮场所，尤其是美食街、漂亮餐厅、社会底层餐厅，要完善消防器材。培训操作人员要掌握防火知识，制定厨房用火用电管理制度，保证人不在厨房用火。