厨房排烟的一个重要部件就是排烟风机，排烟风机在厨房的具体作用就是通过扇页的旋转将厨房内的油烟等排出室内。保持室内的干净卫生，在使用厨房时不会受到油烟的困扰，因此，排烟风机是一个比较重要的存在，它的设置会直接影响到室内油烟的排放。有些人可能有一些疑问，具体应该安装在哪呢?有什么要求吗?接下来就为大家作出解答。　　

1、排烟风机应该设置在该排烟风机系统的较高排烟口的上部，设置在耐火限为两个半小时以上的由隔壁隔开的机械室内，机械室的门采用耐火限为0.6小时以上的防火门。　　

2、一般来说为了便于维护，排烟风扇箱到墙壁或设备的距离应在60cm以上。　　

3、厨房排烟风机与排烟管道的连接方式需要比较合理。事实证明，由于排烟风扇与排烟风道的连接方式不正确，或者管道连接过于弯绕，就可能会使室内的油烟排出不及时，从而排风扇的性能就会显著降低。　　

4、排风扇除了可以排除一些油烟，在发生紧急情况时也可以排出火灾时产生的大量浓烟。可以在排烟风扇和排烟口设置联锁装置。任何一个排烟口一打开，排烟风机就会自动启动。