厨房消防排烟管应该用什么材料？

油烟净化系统由风机、通风柜、排烟管和油烟净化器组成。排烟管对于整个厨房排烟系统的重要性是显而易见的。那么，作为如此重要的部件，消防排烟管的材料该如何选择呢？

目前厨房排烟管道常用的材料有不锈钢板和镀锌钢板。消防管道镀锌钢板通过在钢板表面镀一层金属锌来防锈。因为锌的化学活性比铁高，所以锌往往比铁先氧化，从而保护铁层不受损伤。与不锈钢形成合金，并在其表面上形成非常薄、坚固且精细稳定的富铬氧化物膜。这种紧密附着的富铬氧化物保护表面，能有效阻止氧原子继续渗透和氧化，从而获得耐腐蚀性。应该说两者都有不错的防锈能力。

相比之下，建议你选择不锈钢板，为什么呢？这要从油烟的成分说起。油烟的成分非常复杂，与燃料种类、食用油种类、配料、烹调时间、烹调温度、烹调方法等多种因素有关。

不同种类食用油的高温热解产物有200多种，包括烃类、醛类、酮类、醇类、烃类、脂肪酸类、芳香族化合物和杂环化合物等。有些产品会与水相结合形成腐蚀性物质，如亚硝酸、硝酸、碳酸等。，经过时必然会对排烟管造成腐蚀。所以除了防锈，排烟管的材质也要有一定程度的耐弱酸性。