排烟管道使用中排烟受阻问题的原因及解决方法

1.设计不合理:由于开业装修时食客的预期饱和值低于食客的当前饱和值，增加了厨房的工作量，很多灶具同时工作。原设计风扇转速低，排烟低，导致排烟不畅。解决方法:在排烟口安装扇型四叶或六叶排烟风机，增加排烟量，或更换大风量风机；

2.设备化:部分厨房设备中的老式排烟设备的通风柜老化，导致通风柜漏风，排烟量减少。排风扇老化导致转速降低，排烟量减少。老的排油烟设备的油烟管道都比较细(直径300mm*300mm左右)，长时间的油垢堆积不方便清理，也导致排油烟效果不好。

3.目前很多新建建筑都没有采用主次烟道，即主次共用烟道。即使采用一、二级共用烟道，当主风道压力上升到一定程度时，与油烟机相连的二级烟道也会处于负压状态，油烟不会倒流。但如果负压过大，止回阀会被吸开，被吸的阀门如果被油垢卡住就无法有效关闭。当主烟道内压力降低时，副烟道内负压消失，油烟回流。

4.这种高碱玻璃纤维在管道中的使用主要起到防火和加固的作用，就像楼板中的钢筋一样。但这种玻璃纤维有辐射，在空气中会散发出尘粒，吸入后可能会引起白血病和矽肺。还会对人的眼睛、皮肤、粘膜造成灼伤，引起头痛、恶心、气短、残疾等。对人体危害很大。早在1999年，就禁止使用高碱纤维产品。